民以食為天,食以味為先,我們擁有先進的技術(shù)和充足的研發(fā)空間,保證調(diào)香師調(diào)制出獨特美妙的產(chǎn)品;科學嚴密的產(chǎn)品評定系統(tǒng),通過數(shù)據(jù)化的感官評價、應(yīng)用評價、產(chǎn)品穩(wěn)定性評價使得產(chǎn)品的風味定位更加準確。
我們的調(diào)香師足跡遍布全球各地,從自然領(lǐng)域中對天然香辛料的捕捉,到生活領(lǐng)域中對各地美食趨勢的探索,憑借敏銳嗅覺和味覺,為調(diào)配出獨具當?shù)仫L味的產(chǎn)品尋找靈感。
我們擁有專業(yè)的美食工作實驗室,通過國際先進技術(shù),分析和獲取美食的香氣成分與呈味物質(zhì)。先進的技術(shù)和充足的研發(fā)空間保證了調(diào)香師與應(yīng)用工程師調(diào)制出別具風味的產(chǎn)品。
我們擁有科學嚴密的產(chǎn)品評定系統(tǒng),通過數(shù)據(jù)化的感官評價、應(yīng)用評價、產(chǎn)品穩(wěn)定性評價使得產(chǎn)品的風味定位更加準確。
乳品
飲料
糖果
烘培
果凍
冰品
其他
肉制風味食品
速凍食品
調(diào)味品
休閑食品
產(chǎn)品名稱 | 風格 | 香氣描述 |
---|---|---|
豆奶 / 豆?jié){香精 |
鮮奶 純奶 甜奶 煉奶 蛋奶 牛奶巧克力 |
香味突出,協(xié)調(diào)自然,厚實,鮮奶香氣 香氣協(xié)調(diào)自然,厚實的牛奶香 特征明顯,甜牛奶感,香氣厚實 香甜、純正的煉奶香,香氣濃郁,柔和 蛋糕香氣,甜,濃香,奶油味 牛奶和巧克力香氣協(xié)調(diào),甜 |
香草香精 |
香草 奶香 |
具有香草特征香,香氣甜美飄逸,有香莢蘭豆氣味,特征感強,略有奶香,香氣逼真 香草,偏果甜,奶甜,特征明顯,香氣濃郁 |
餅干香精 |
餅干 奶香曲奇 |
發(fā)酵香,粉香,焦香的餅干香氣 具有曲奇的香甜氣息、留香持久、帶奶油氣息 |
牛油 / 白脫香精 |
黃油 甜牛油 發(fā)酵牛油 奶香牛油 |
具有黃油的特征香和厚實的奶香,香氣濃郁自然 香氣突出、自然、油脂氣、偏甜牛油香氣、濃郁牛油的油脂香氣 發(fā)酵香氣,香氣突出,微酸的奶油香氣 柔和的牛油香氣帶著濃郁的奶香 |