2018-05-18 來源：進(jìn)口食品老板經(jīng)銷商內(nèi)參
巧克力、糖果一直是高熱量和高糖量的代表，盡管也有黑巧克力等低糖食品，但是苦澀的口感實在是不怎么討大多數(shù)人的喜歡。而近日，雀巢利用據(jù)稱“世界第一”制糖技術(shù)創(chuàng)造了全新的MilkyBar巧克力棒，大大減少了棒中糖的含量。
MilkyBar Wowsomes系列產(chǎn)品采用雀巢公司開發(fā)的專利技術(shù)生產(chǎn)，該工藝可生產(chǎn)充氣的多孔糖顆粒，可快速溶解于口中。這些多孔糖顆粒可以提供需要更多糖才能產(chǎn)生的同樣口感，于是大大減少了需要添加的糖量。雀巢表示，采用這種技術(shù)后，MilkyBar Wowsomes系列糖含量比同類巧克力棒低30％。該技術(shù)由英國、瑞士和捷克的雀巢研究人員共同開發(fā)，僅用了一年多時間。
MilkyBar Wowsomes將在英國和愛爾蘭上市，并有多種規(guī)格可供選擇，其中最大的是18g裝，其中包含95卡路里。巧克力棒有兩種類型，白巧克力和牛奶巧克力味，兩種口味均采用牛奶，脆皮燕麥片和新糖技術(shù)制成。
雀巢英國公司首席執(zhí)行官Stefano Agostini表示：“英國成為世界上第一個使用這項令人驚訝的技術(shù)的國家，能夠創(chuàng)造出如此美味且低糖的糖果產(chǎn)品，我們感到非常自豪。我們擁有無與倫比的研發(fā)團隊，位于約克產(chǎn)品技術(shù)中心的專家在這項突破中發(fā)揮了重要作用。英國和世界各地的團隊一直在努力實現(xiàn)這一目標(biāo)。在過去三年里，我們已經(jīng)從我們的食品和飲料產(chǎn)品中減少了超過600億卡路里
和26億茶匙糖?！?/span>Milkybar Wowsomes這樣的新產(chǎn)品提供了更多的選擇，讓父母能夠用口感較甜但糖分少的巧克力來給孩子吃，對孩子的健康非常有好處。
詳情請見：http://www.foodaily.com/market/show.php?itemid=18199
