2018-01-16 來(lái)源：界面
多倫多的一家創(chuàng)業(yè)公司 DoseBiome 近日宣布其創(chuàng)造出了世界首款口腔護(hù)理飲料——一款叫做qīī[chee]的天然茶飲料。qīī是用散裝茶葉沖泡的飲料，其中包括木糖醇的原料XyVita 。DoseBiome聲稱其專利成分XyVita 可以有效減少口腔酸度、降低蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。這款飲料有兩種口味：檸檬草姜綠茶味和經(jīng)典烏龍茶味，這兩種口味都是由有機(jī)散裝茶葉沖泡而成的，加入XyVita 作為甜味劑。
qīī 飲料的pH值 圖片來(lái)源：drinkqii
目前我們常喝的飲料通常含有很高的糖分，且有些呈酸性，都十分利于有害細(xì)菌在我們的口腔內(nèi)生長(zhǎng)。可樂(lè)等碳酸飲料提供利于有害細(xì)菌生長(zhǎng)的酸性環(huán)境，不利于保持口腔健康；咖啡天然的棕色色澤會(huì)使牙齒變黃，損傷牙釉質(zhì)及暴露的牙本質(zhì)。大多數(shù)軟飲料、果汁、灌裝茶飲料為了保證風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)或增加保質(zhì)期限，其pH值都低于我們口腔內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)pH值。
口腔中的有害細(xì)菌依賴于飲料中的糖分和口腔中的菌斑生長(zhǎng)，并且產(chǎn)酸。由于有害細(xì)菌一般在酸性環(huán)境中生長(zhǎng)迅速，qīī的pH值為7屬于中性，所以qīī可以降低口腔中的酸度，從而保證口腔健康。
由于過(guò)量攝入木糖醇可引起腹瀉，所以限制了木糖醇的使用，而DoseBiome研發(fā)出從木糖醇中得到的XyVita 成分，即使少量也能有效抑制有害微生物的生長(zhǎng)，避免了可能引起的消化不適。qīī可以抑制口腔中有害細(xì)菌（如鏈球菌、單胞菌等）的生長(zhǎng)，抑制率高達(dá)80％。填補(bǔ)市場(chǎng)空白，qii飲料有巨大市場(chǎng)潛力
目前，針對(duì)口腔護(hù)理的食品飲料市場(chǎng)基本屬于一片空白，針對(duì)口腔健康的功能性食品飲料有待開(kāi)發(fā)。有益口腔健康的食物有茶、奶、蔬菜、無(wú)糖口香糖等。茶是有益牙齒健康的食品，茶中含有多酚類物質(zhì)，可以抑制某些有害細(xì)菌。富含維生素的食物，例如綠色蔬菜可以幫助保持牙齒的健康。另外，咀嚼無(wú)糖口香糖可以刺激唾液分泌，清除部分細(xì)菌，同時(shí)清新口氣。但是部分無(wú)糖口香糖可能含有食品酸味劑，也有一定的風(fēng)險(xiǎn)。
刷牙、漱口、使用牙線和定期去牙醫(yī)診所都可以清潔口腔生物膜。然而，盡管盡了最大的努力還不足以預(yù)防口腔疾病。飲用qīī 能夠在防止來(lái)自于食物的有害細(xì)菌生長(zhǎng)的同時(shí)，保證早晚口腔的健康。
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